6 月
22
2016

6月18日 わくわく稲作体験

6月18日、
石川県鹿西(ろくせい)町(現:中能登町)の竪穴式住居跡の遺跡から、日本最古のおにぎりの化石が発見されたことで、鹿西の「ろく」と、毎月18日の「米食の日」から「おにぎりの日」として選ばれたこの日。城山さとのいえでは稲作体験事業を行いました。

この日に稲作体験を開催したのは、田植えの時期に適した週末だったからなのですが、意図せず「おにぎり=ごはん」の日でした!

当日は快晴の天気の下、東京みどり農業協同組合 国立地区青壮年部の皆さんの指導により行われました。部長の鈴木さんより挨拶があり、稲作体験スタートです!

三田さんより、植える時の苗の本数や深さなどを教えていただきました。なかなか陸の上だとピンとこないので、水田に入っていざ実践!

農家の方が育てた苗を、ひとつずつ手で植えていくという貴重な体験に皆さん満足されていました。今回はご家族での参加が多く、親子で和気あいあいと作業する光景が見られ、始終和やかな雰囲気でした。

 それでは、稲作体験参加者の皆さん、10月の稲刈りでまたお会いしましょう。

(一同)

6 月
18
2016

バケツ苗用に苗を無料配布いたします

6月14日(火)、無事に城山さとのいえ前の田んぼで、市内小学5年生の田植え体験が終わりました。とっても賑やかな一日でした!

この日の田植えで余った苗を、欲しい方に城山さとのいえにて無料で配布いたします。
自宅のベランダやお庭で、バケツ苗を育ててみませんか?

農業委員会のみなさんが丹精込めて育てた苗です!

バケツや発泡スチロールなどに土を入れ、水を入れて
小さな田んぼを作ります!自宅で毎日観察もできますよ。
~インターネットで「バケツ苗」で検索してみよう!~

苗無料配布期間(なくなり次第終了)
6月18日(土)~26日(日)/朝10時~16時まで
※苗を持ち帰るビニール袋をご持参ください。
※受け取り場所:城山さとのいえ
※23日(木)は休館です。ご注意ください。

6 月
12
2016

ズッキーニの簡単料理

城山さとのいえの畑ではズッキーニがぐんぐん大きくなっています!
さとのいえのズッキーニは、6月15日に収穫体験をしてくださる柳澤さんから苗を
わけていただきました。立派な苗だったからか、ズッキーニの成長もとても良いです。

ズッキーニは焼いても、煮てもおいしい万能野菜。
塩・コショウでソテーするだけの「ズッキーニステーキ」も絶品!
採れたてのズッキーニで作ると香りも豊かでより美味しいです。

トマト・なす・玉ねぎやお肉と煮込むラタトゥイユも定番料理です。
これから暑くなる季節にぴったり!

ズッキーニは洋風料理にはもちろん、意外と和食にも合います。
新鮮なズッキーニは生でも食べられるので、軽く焼き目を付けて胡麻味噌をつけたり・・・
あとはごはんのお共に醤油漬けも。
レシピはとても簡単できゅうりの醤油漬けを、ズッキーニで作ります。
きゅうりより甘みがあるような気がします。ぜひお試しください。

6月15日ズッキーニ収穫体験、詳しくはこちらをご覧ください→ http://kunitachi-agri.jp/nounokyoten/2016/06/06/615

(山縣)

6 月
6
2016

7月 トマト・きゅうり収穫体験

三田廣さんの畑で太陽たっぷり浴びて育った夏野菜を収穫し、
その場でもぎたてを味わってみませんか?

◆◆◆わいわい畑体験 もぎたてトマト・きゅうりを食べよう!◆◆◆

日時 ①7月2日(土) ②7月9日(土) ③7月16日(土)
   各回10時00分~12時00分
 
集合場所 城山さとのいえ(国立市泉5-21-20)※駐車場はございません。

定員 各回20名(申込多数時抽選) 各日若干名空きがございます!お電話で直接お申し込みください。

参加費 一人千円(当日集金) ※申込人数以外のご参加はご遠慮ください。

申込 6月25日 (土)(必着)までに、「城山さとのいえ」へメールで さとのいえへお電話で
   ①トマト・きゅうり収穫体験②参加者全員の氏名・年齢③住所④電話番号
   をお伝えの上、お申込みください。

電話 042-505-5190(城山さとのいえ)

6 月
6
2016

6/15(水) ズッキーニ収穫体験

柳澤一彦さんの畑でズッキーニを収穫します。
ズッキーニの花の写真です。
花の付け根の赤丸部分が大きくなり、食べられる部分になります。

◆◆◆わいわい畑体験 ズッキーニ収穫体験◆◆◆

日時 6月15日(水)10時00分~12時00分
 
集合場所 四軒在家公園(矢川3-10-1)※駐車場はございません。

定員 20名(先着順)

参加費 一人500円(当日集金) ※申込人数以外のご参加はご遠慮ください。

申込 さとのいえまでお電話にてお申し込みください。①ズッキーニ収穫体験②参加者全員の氏名・年齢④住所⑤電話番号を電話口でお伝え願います。

城山さとのいえ 042-505-5190

6 月
1
2016

新玉ねぎ・にんにく収穫体験を行いました

5月28日(土)、1908年に映画『007』で有名なイギリスの小説家イアン・フレミングが生まれたこの日。
城山さとのいえでは新玉ねぎ・にんにく収穫体験を行いました。

城山さとのいえ28年度第1回目の収穫体験となった今回は、沼崎信夫さんの畑にて日差しもなく、心地よい風が吹く中で行われました。

ちなみに新玉ねぎとは品種名ではなく、3~4月頃に出荷される早取りのたまねぎの総称をいいます。
新玉ねぎの特徴としては表面の皮が薄く、みずみずしくて甘みが強く、辛みが少ないことが挙げられます。

 

参加者の皆さんも玉ねぎと新玉ねぎの調理方法や保存方法の違いについて熱心に質問されていました。

さらに沼崎さんのご厚意によりごぼうと人参も希望する参加者の方に収穫してもらいました。

そしてさらには、三田廣さんの畑でも希望する参加者の方を対象にきゅうりの収穫体験を行わせて頂きました。

収穫体験の他にはにんにくと新玉ねぎを使った料理の試食と説明がありました。          今回のメニューは①新玉ねぎとソーセージのグラタンと②にんにくピクルス でした!!

見た目はもちろんおいしそうなのですが、にんにくは臭いが気になる人が多いと思います。食べるとにんにくの臭いが残らずさっぱりしていて、今の季節にはぴったりな料理でした。

本イベントには多くの応募申込があり、また定員をオーバーしながらも収穫体験を午前と午後に分けて行いました。
城山さとのいえは2年目に突入し、より多くの方が農とふれあえるよう努力して参ります。
今後も国立市の農に関するイベントを企画してまいりますので、どうぞご期待下さい。

次回は6月8日(水)梅干し作り体験でお会いしましょう。

(坂井)