4 月
2
2017

今年も始まりました!「春夏野菜づくり体験」

ことしも「春夏野菜づくり体験」がスタートしました!

あらかじめ農家の田中賢治さんが耕し、肥料をすき込んでくださった畑に野菜の種を植えて行きます。参加者の皆さんはヤル気充分! この日も良いお天気に恵まれ、笑い声の響く第1回目となりました。 前もって切って灰をつけておいたジャガイモ(キタアカリ、男爵、メークイン)を植え、ニンジン、トウモロコシ、カボチャの種をまきました。<br />クワを使うのは見た目よりずっと体力を使いますが、皆さんとてもパワフルです。今回ほとんどのかたが野菜づくりの経験者。お一人お一人、もっとおいしいものを作りたいというテーマをおもちのようです。また、お父さんと一緒に参加してくださった男の子は野菜が苦手とのことですが、野菜を育てることで変身できたら素敵ですね!

さとのいえの畑で成長中のタマネギから雑草も取っていただきました。いつでも人手が必要な、欠かせない作業です。収穫の時が楽しみですね。

3 月
14
2017

「里山フェスタ」大盛況でした。

3月5日(日)「里山フェスタ」が開催されました。
またも良いお天気に恵まれて、約1,000人のかたがたにご来場いただけました!

城山さとのいえ主催の「ほうれんそう収穫体験」は、遠藤 充さんの畑へ出かけて行いました。遠藤さんのほうれんそうは3ヶ月もかけてゆっくり育てられ、栄養豊富。地面深くまで根が伸びているので収穫には鎌が向いているのですが、小さいお子さんの参加も多かったので念のためハサミもたくさん持って行きました。

遠藤さんが安全な鎌の使い方をわかりやすく教えてくださいました。皆さん熱心に聞いて、なんと、ハサミを借りた人はほとんどいませんでした。

ケガをしないためには、おさえる手をほうれんそうの上のほうに置くことと、鎌は先っちょを土の中に入れる感覚で下向きにし、スッと引くこと。ポイントを守って子どもたちも怖がらずにどんどん収穫して行きます。

日当たりの良い帰り道をのんびり歩いて、さとのいえへ戻ったら試食が待っています。ほうれんそうをたっぷり巻いた「イワシの香草焼」と、「ナムル」が出されました。「子どもがこんなにいっぱい食べるのを見るのは初めて」と、親御さんたちも喜んでいらっしゃいました。

 

城山公園は冒険遊び場の「忍者修行」で大にぎわい。

 

里人会議担当の菜の花摘み。

 

環境政策課 花と緑と水の係主催の「七草粥」。

 

古民家では、郷土文化館提供の郷土料理「煮団子」(にーだんご、と読みます)がふるまわれました。室内には七段飾りの雛人形。

 

「新鮮野菜の即売会」も、多くのかたにご利用いただけました。生産農家さんと直接お話ししていただける機会を、これからも作ってまいります。

このほか、「城山池 新生プロジェクト講演!」も催されました。

城山さとのいえ2周年の記念となる「里山フェスタ」は、皆様のご参加をいただいて大盛況のうちに終了したのです。

2 月
24
2017

城山のコラボイベント「里山フェスタ」
お待ちしております!

3月5日(日)は「里山フェスタ」が開催されます。
会場は「城山さとのいえ」と「古民家」、城山公園。たくさんの国立市民のかたが農や自然を通して交流し、里山として整備した魅力ある城山地域をともにつくっていくための会議=“里人(さとびと)会議”が繰り広げる春のお祭り!
城山さとのいえ担当「ほうれんそう収穫体験」以外は申込不要・費用無料です。
ぜひ、皆様お誘い合わせの上ご参加ください。

▼内容
「ほうれんそう収穫体験」10:00~11:30
収穫体験後、ほうれんそう料理の試食と説明があります。
※事前にお申し込みが必要です。メールか往復ハガキで①ほうれんそう収穫体験②参加者全員の氏名・年齢③代表のかたの住所④代表のかたの電話番号を明記の上、satonoie@city.kunitachi.lg.jp/〒186-0012 国立市泉5-21-20 城山さとのいえ まで。
【お問い合わせ】城山さとのいえ ☎042-505-5190

「菜の花摘み」①10:30~ ②11:00~
場所=城山さとのいえ近くの菜の花畑
菜の花のじゅうたんに埋もれて写真を撮ったり、摘んで、お持ち帰りができます。
①        ②とも当日先着順。定員を超えた場合はお断りすることがあります。
※小雨決行
【お問い合わせ】里人会議(国立市環境政策課環境政策係) ☎042-576-2111(代)

「七草粥」10:20~12:30(受付10:00~10:20)
場所=城山公園周辺
専門家の解説付きで散策をしながら七草を探し、摘んだ七草でお粥をつくります。
※小雨決行。雨天の場合はカッパと長靴をお持ちください。
【お問い合わせ】国立市環境政策課 花と緑と水の係 ☎042-576-2111(代)

「忍者修行」10:00~14:00
城山流忍法の修業を体験!
新聞紙の剣や折り紙手裏剣を作ったり、風呂敷で覆面をしたりして遊びます。
場所=城山公園
※雨天中止。
【お問い合わせ】くにたち冒険遊び場 ☎090-5432-9691(中山)

「煮団子・ひな飾り」10:00~ なくなり次第終了
谷保に伝わる、すいとんに似た食べもの「煮団子」(にーだんご、と読みます)をふるまいます。
場所=古民家
※雨天決行。
【お問い合わせ】郷土文化館 ☎042-576-0211

新鮮野菜即売会 10:00~(売切れ次第終了)
採れたての新鮮なくにたち野菜を販売します。
場所=城山さとのいえ前のテント
※雨天決行。
【お問い合わせ】城山さとのいえ ☎042-505-5190

「城山池 新生プロジェクト講演!」13:00~14:00
専門家に話を聞いて、新しい城山池をこれからみんなでつくりましょう。
講師=倉本 宣(くらもと・のぼる)氏 明治大学農学部教授
場所=城山公園の池付近
※雨天時は城山さとのいえで開催。
【お問い合わせ】里人会議(国立市環境政策課環境政策係) ☎042-576-2111(代)
冬の朝、凍っている城山池です。
お散歩がてら覗いてみてください。

2 月
23
2017

さとのいえ体験事業・最新レポート

新年明けて最初のイベントは、2本立て「大根」特集でした。さとのいえで大根を収穫して、おいしい大根料理を作るのです。
まずは1月22日に行われた「本格点心に挑戦 大根収穫と大根餅作り体験」。
大根餅って、ご存知ですか?
中華の飲茶(ヤムチャ)メニューにありますが、見た目は普通のお餅みたいですよね。
この日、台湾から留学中の呉さん、朱さんに習って作ってみたら、意外にたっぷりと大根を使うことや、作りたてのおいしさに驚きでした! お二人の説明も興味深くて、参加者の皆さんから「期待以上に楽しかった」と喜んでいただけました。

翌週の29日は「地元のおかあさんに聞こう! 大根収穫と大根漬け体験」。谷保生まれ・谷保で嫁いでもうすぐ90歳になる“谷保っ子”遠藤カネさんに、基礎から大根のお漬物を教わりました。
採りたての大根を塩で「下漬け」して、一週間後に甘酢で「本漬け」にします。カネさんのおうちで採れたユズがたっぷり入って、歯触りよく、あまずっぱい大根漬けはいくらでも食べられるおいしさでした。
さとのいえスタッフにも予想外だったのは、年配のご応募者が多かったことです。 本漬けからさらに一週間後、仕上がったものを皆さんのおうちへと迎えに来ていただきました。「楽しみ!」と笑顔でお帰りになる様子に、スタッフも楽しくなりました。

2月に入って最初の日曜日は「谷保のお米ウォーキング」でした。
谷保駅に集合して、天神米を育てる農家・鈴木政久さんのお仕事場へうかがい、お米作りの工夫や苦労話などをうかがいました。鈴木さんのお話はわかりやすく、参加者の皆さんは熱心に聞き入っていらっしゃいました。
その後は用水沿いにウォーキングです。元教師で国立市動物調査会会員・阿部英治さんのガイドを受けながら城山さとのいえまで。お天気にも恵まれて、元気にさとのいえへ着きました。
さとのいえでは、天神米を使ったおむすびと「ののこめし」が待っています。「ののこめし」は鳥取地方のご飯料理で、煮た油揚げに炊き込みご飯が入っているのです。パッと見ればおいなりさんのようですがひと味ちがう。「これ、おいしいね」と反響大でした。
鈴木さんに精米していただいたばかりの天神米をお一人お一人におみやげとしてお渡しして、お開きとなりました。

 

2月18日は「リーキ収穫体験とリーキ料理講座」。
リーキは太い長ネギのようですが、もっと太くて短めで、葉はネギというよりニンニクに近いです。フランス料理の煮込みなどには欠かせない高級野菜だそうです。
農家の三田 寛さんに収穫の仕方を教わりました。リーキの横、少し離れた位置にまっすぐスコップをさし込み、掘り起こすのがポイントだそうで、そうすれば太い根元にしっかり張った根を切り離せます。「いろいろな採り方があるんですね」と感心する声が上がりました。
これが採りたてのリーキです。
長ネギを並べて撮れば較べやすかったですね。すみません……。

リーキを使った料理の試食は「ポタージュスープ」と「レンジ蒸し」。どちらも、小さな子供からお年寄りまで食べやすい、親しみやすい味だと参加者の皆さんから大好評でした。育ててくださった三田さんも、あらためて「おいしいもんだねぇ」と!
生のときは固い触感だったのに、調理されたリーキは食感も香りも味もとてもマイルドです。「さっそく今夜、家で作ります!」と皆さんレシピを嬉しそうにお持ち帰りになりました。

見なれた野菜、珍しい野菜、外国ではおなじみだけれども日本では新顔の野菜……。
これからも探って行きましょう。ご一緒に!

12 月
21
2016

「さとやま年末お楽しみ会」が開催されました

キャベツの収穫がんばる

城山さとのいえの2016年をしめくくる一大イベント「さとやま年末お楽しみ会」が、12月11日に開催されました。

ご覧のような良いお天気! 人気の収穫体験は親子連れの皆さんで賑わいました。キャベツ、白菜、ネギ、大根。どれも大きくてズシンと重たくて、採るのが一苦労。でもそれが楽しい! おうちでどうやって食べようか考えるのも嬉しいのです。

 塩麹料理講座

大根を収穫して、おいしく食べる塩麹を使った料理を教わる「大根収穫体験&塩麹料理講座」の様子です。先生が作って試食させてくださった「大根と里芋の味噌グラタン」「塩麹でハリハリ大根」「大根の皮のきんぴら」「大根葉と油揚げのごま油炒め」は、すべておいしかった! 大根をグラタンに? 先生は「ある日グラタンを作ろうと思ったら、常にあるはずの玉ねぎが無くて、でももう口がグラタンになっていたから他の料理じゃイヤだったの」と、思いついたそう。鶏胸肉をしっとり味わわせてくれる塩麹パワーや、難しくないグラタンの作り方、ママたちは目を輝かせていました。「大根のグラタンって、有りだね~!」と、大人にも子どもにも大好評の試食タイムでした。

 塩麹作りをお手伝い

塩麹の仕込みを親子でお手伝いしていただきました。麹は水と合わせる前に温かくなるまで手でもむことで発酵が良くなるそうです!

屋外では芋煮のふるまい、「冒険遊び場」、野菜や花、手作りの食べるラー油などの即売が行われました。

 芋煮のふるまい

寒くなくとも、アツアツの芋煮はやっぱりおいしかったです。100杯がアッという間でした!

冒険遊び場

「冒険遊び場」では、おもちゃを作ったり、大きな焼き芋を焼いたり、公園の木にぶらさがったりとワイルドに遊び回りました。跳んで駆けて、12月だけど体はぽかぽか! どろんこになった足を洗うついでに水遊びしている子たちもいたぐらいです。

「新鮮野菜の即売」「幼児の広場」、おとなりの古民家を舞台にした「里山ミニコンサート」も開かれました。

 幼児の広場古民家でコンサート

小っちゃな子どもたち、元気いっぱいの小学生、ご家族揃っての皆さま、ご年配のかたがた、たくさんの笑顔でいっぱいだった師走のひとときでした。温かく晴れた日曜日、最高でした! 来年もよろしくお願い申し上げます。(城山さとのいえは年内28日まで、まだまだやっていますよ!)

11 月
29
2016

「さとやま年末お楽しみ会」のご案内

12/11。城山さとのいえでは「年末お楽しみ会」を開催します!

  • ①大根の収穫体験と塩麹料理講座  (事前申込制・参加費700円)
  • ②くにたち野菜たっぷり芋煮のふるまい  (先着100食)
  • ③『とれたの』冬野菜収穫体験  (事前申込制・参加費300円)
  • ④幼児の広場  (事前申込制・無料・就学前の子どもさんと保護者 先着15組)
  • ⑤里山ミニコンサート  (入場無料 場所=さとのいえ隣接の「古民家」)
  • ⑥さとのいえ産直広場  (なくなり次第終了)
  • ⑦冒険遊び場  (入場無料 場所=城山公園)

新鮮なくにたち野菜をゲットしたり、外で思いっきり遊んだり(焼き芋もあります!)、古民家で昔懐かしい唱歌を口ずさんだり……。師走のひとときを楽しく過ごしてみませんか?

①③④は、あらかじめお申し込みが必要です。メールではまだまだ受付け中ですよ! 皆様お誘いあわせの上ぜひお出かけください。satonoie@city.kunitachi.tokyo.jp

写真は、昨年のもようです。

 昨年の産直広場

11 月
1
2016

「くにたち里山コンサート」開催。好評でした!

10月22日(土)さとのいえで「くにたち里山コンサート」を行いました。里芋の収穫体験中

午前の部は収穫体験! おいしい旬の里芋です。

トトロの傘みたいな葉っぱをしげらせて、里芋がたくさんなっています。気候のせいか小さめでしたが数はたっぷり。小さな子どもたちも年配のかたも楽しそうに収穫しました。

お昼ごはんは、国立『とまと』の手作りお弁当です。さとのいえで採れたものをはじめ、くにたち野菜が使われています。ジャガイモは大きなコロッケに。ニンジンの葉を使った料理は特に人気で、「葉っぱもおいしいね!」と驚きの声が上がりました。「作り方を教えて」と、『とまと』の青木さんはひっぱりだこでしたよ。

収穫からご参加いただいた方には、国立青空市の皆さん協力による野菜のおみやげも。今年は天候不順で野菜が高いこともあり、この野菜詰め合わせは大変好評でした。

午後の部はコンサートです。はじめに、国立一小の子どもたちが校歌と伝統の唱歌「ふるさとよ」を歌いました。Miyaさんのフルート生伴奏付きです! さらに、一小の6年生が5年生の時から愛する「ひまわりの約束」を合唱。揃った歌声を披露してくれました。 

フルート奏者Miyaさん

Miyaさんは世界的なフルート奏者であり作曲家。秋から冬へうつろう里山に似合う10曲を演奏していただきました。たとえばジャズアレンジされた「さんぽ」、カッコよかった!

Miyaさんとフルートソロの優しい雰囲気は静かな秋の里山はぴったりで、本当に素敵でした。ご参加のかたがたからも「来てよかった」と喜んでいただきました。

国立一小の皆さんにはコンサート終了後ニンジンの収穫体験をプレゼント。合唱おつかれさまでした。これからも、くにたち野菜をいっぱい食べてくださいね! 

10 月
7
2016

10月22日(土)「くにたち里山コンサート」お申込み受付中

10月22日(土)「くにたち里山コンサート」にいらっしゃいませんか?
秋の城山で、くにたち野菜の収穫体験とお弁当、音楽鑑賞をお楽しみいただけます。

「午前の部(11時~12時30分)」は、さとのいえの畑で収穫体験。その後、国立「とまと」のお弁当を。くにたち野菜を使った手作り弁当ですよ! 午前の部参加ご希望のかたは12日(水)までにお申し込みください。大人1,100円、子ども500円。定員40名様ですので、お早めに!
「午後の部」は国立一小の子どもたちによる合唱と世界的なフルート奏者Miya(ミヤ)さんの演奏。一小で歌い継がれている名曲「ふるさとよ」はMiyaさんの伴奏で子どもたちが歌い上げます! どうぞお楽しみに。こちらは入場無料です。心なごむ音楽で秋のひとときをお過ごしになってはいかがでしょう。「くにたち里山コンサート」チラシ

お電話・メールでのお申し込みは12日現在まだまだ受付中です!

9 月
21
2016

「秋冬野菜作り体験」スタートしました!

9月10日(土)「城山さとのいえ」の畑で「秋冬野菜作り体験」がスタートしました。種まきから収穫まで、年内6回の作業が予定されています。その1回目です。

畑は、あらかじめ耕したところに農家さんがマルチを敷いておいてくださいました。マルチとは苗を植える土を保温・保湿するためのビニールシートで、黒色が日光を遮断するため雑草も防いでくれます。参加者の皆さんは穴を開けてある部分に大根の種をまきました。そのあとネットで覆う時はネットと地面との間に隙間ができないよう土を寄せて行きます。鳥や虫から守るには手間暇が必要なのですね。

 

他に、葉が育ってきているブロッコリーは虫に芯が食われてしまっているものを抜いて元気な苗と植え替えました。白菜の苗も植えました。その間に青虫をみつけたら取り除き、まわりの草も取ります。おいしい野菜が採れる日を楽しみに皆さん頑張ってくださいました。翌週は青首大根と聖護院大根を、翌々週は春菊などを植える予定です!

 (渡邉)

9 月
11
2016

「わいわい畑体験」なす収穫体験を実施しました

 

 9月3日(土)三田栄作さんの畑でなす収穫体験を行いました。心配されていた雨も降らず、暑過ぎず、スタッフ全員ホッとしました。

三田さんの畑へ着くと、目の前には大きく育ったトウモロコシそっくりな緑の壁が。これはソルゴといって、農薬を使わずになすに害虫がつかなくするための植物だそうです。なすのまわりを囲い込むように植えることでアブラムシがソルゴにつき、それを食べに来る天敵がなすについた害虫も食べてくれるという仕組み。こうして育てられたなすはズッシリと大きい! 参加者の皆さんにも大好評でした!

切り方を教えてくださっている三田栄作さん 

さとのいえに戻ってなすの試食タイム。

「翡翠ナスのめんつゆで作るゴマだれかけ」と「なす皮のきんぴら」は「おいしい!」「皮もおいしく食べられるのね」と、お母さんがたが熱心にメモをとっていらっしゃいました。

また、なすの長期保存法ご紹介も喜ばれました。

 おまけで出た「ジャガイモの素揚げ」。大人にも子供にも人気でした。これは畑に残っていた小粒のジャガイモですが、おいしく食べていただけて何よりでした。

(渡邉)