3 月
19
2014

春の風、もう夏野菜の準備です

春一番が吹いたこの日、風の中で畑仕事をする遠藤恵美子さんにお会いしました。

この畑は、夏になるとトウモロコシが美しく整列します。

夏野菜の植えつけ、こんな時期から始まっているんですね!

恵美子さんのこのトウモロコシ畑、収穫が近くなると50本、100本という単位で販売を始めます。

自分の名前の札がある畝から、おいしそうなものを選んで、自由に収穫できるんです。

ステキな販売方法ですよね!

私も毎年、友人と共同購入しています。

トウモロコシは、収穫した瞬間から甘みが減っていきます。

ポキンと折ったときにできる傷を修復しようと、自分の糖分を使ってしまうんですって。

だから、収穫したらダッシュで帰宅して、すぐに茹でたり蒸したりしてくださいね。

感動のおいしさです!

恵美子さんのトウモロコシ情報は、予約開始も含めて、このブログでこれからもUPします。

お見逃しなく!

ズラリならんだトンネル、壮観です。

中をのぞいてみました。

かわいい苗が、ずっと奥まで並んでます。

早く、大きくなあれ!

(小野 円)

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